NOTRE HISTOIRE
Créée en février 2012, HISTOIRE DE VANILLE est spécialisée en importatio
Avec l’envie de faire partager au plus grand nombre les saveurs ancestrales de la vanille, Sandrine ETTERLEN s’est lancée dans l’importation de Vanille et plus précisément dans celle de « Tahaa » issues de Polynésie. Pour cela, elle peut compter sur le savoir-faire de Brian & Moeata, qui produisent leurs gousses depuis plus de 10 ans près de Fa’a’aha ; et sur le soutien de l’EPIC* vanille de Tahiti.
*Établissement public à vocation industrielle et commerciale.
NOS VALEURS
La vanille de Tahiti, véritable trésor du Pacifique, est issue d’une sélection rigoureuse et d’une agriculture 100% biologique. Nos gousses de « Qualité Extra », sont le fruit d’une agriculture maîtrisée dans un environnement naturel. L’affinage de notre vanille profite du savoir-faire ancestral des polynésiens qui la cultivent depuis 1880.
C’est cet engagement à travers le temps qui lui a permis d’acquérir ses lettres de noblesse et d’être reconnue de tous, comme une des meilleures et plus délicate du monde.
PORTRAIT DE SANDRINE ETTERLEN
« Je suis une passionnée de la Polynésie. La vanille s’est révélée à moi au gré des rencontres, et s’est imposée comme une des multiples merveilles que recèle ce paradis. C’est l’envie de faire partager au plus grand nombre ces saveurs nouvelles, qui m’a conduite à importer ce noble produit et créer ma propre entreprise. Car, que l’on ne s’y trompe pas, la vanille de Tahiti est réellement une des meilleures au monde…
Et ça, vos papilles délicates vous le confirmeront ! »
