Nos vanilles

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LES VANILLES DE TAHITI

La Vanille de Tahiti que nous vous proposons est une variété issue d’une hybridation de « Vanilla Planifolia » et « Vanilla Pompona« . Au gré des cultivars et au fil du temps, différents morphotypes issus de ces croisements ont donné une vanille exceptionnelle aux saveurs très abouties. Issue d’une agriculture biologique détenue par Brian et Moeata, toutes nos vanilles sont cultivées en plein air dans son biotope naturel.

Raffinées et en rondeur, aux arômes légèrement anisés avec des touches de chocolat, ces gousses originaires de « Tahiti » et plus précisément de « Tahaa« , vous surprendront par leur longueur en bouche inégalée et une volatilité des parfums d’une grande puissance.


 

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LA VANILLE DE TAHAA

Tahaa est ainsi appelée « L’ïle Vanille » par ses nombreuses plantations de vanilles au goût mondialement reconnu. Découvrez l’histoire de cette épice, issue d’une culture ancestrale…

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